俗话说“民以食为天，食以安为先”。“食品安全”是人民群众普遍关心的问题，各地都把它列为重点工作来抓。区委区政府历来高度重视食品安全，通过整合资源，并投入1600万元打造全市首家一站式农产品质量安全检验检测中心。通过该中心，梅县区可实现从源头到餐桌的全监控，把好每一道防线，织牢织密“食品安全网”。

　　2016年以来，区委区政府结合本区实际，在充分调研的基础上，统筹协调，腾退出办公场所，整合区农业、畜牧、食药和质检等部门的现有检测功能，并先后投入1600万元建设资金，其中投入600万元引进气质联用仪、酶标仪、紫外分光光度计、高速离心机等数十台新设备，打造一站式农产品检验检测中心。目前，该中心已正式投入使用。

　　一站式，是指种植养殖环节、生产加工环节、市场流通环节、餐饮服务环节等统一在检验检测中心全面检测，并实现接待、检测、公布结果均在检验检测中心一个场所进行的一站式服务。区农业、畜牧、食药、质监等四个部门都在里面设立了检测中心，各部门分头抽样，样品统一检测，信息定期报送。

　　该中心还引进第三方服务，增加了10多个工作人员，可以加大检测数量和提高检测效率。同时，梅县区还在该中心建设了农产品质量安全检验检测中心综合管理平台，通过这个信息平台可以进行信息采集、查询、传输、加工、分析处理，并实现检测信息共享。另外，从源头到市场流通，再到加工场所和餐桌，也都可以在这里实现远程监控。

（文/郑春遥 夏宪概 林琼）