立冬过后，黄橙橙的梅县金柚开始采摘了。记者了解到，今年的金柚又迎来丰收的好年头，

从柚园到农户到传统的柚贩到电商，一股抢购金柚的热潮正席卷而来……

梅县金柚引来外商

 肖健种出可口葡萄柚，喜形于色

十记果业与大电商签约

雁鸣湖做出的柚菜佳肴备受游客喜爱

     策划：孙爱群 马勇

　　统筹：胡润斌 黄蔚山 翁尚华

　　文/图：羊城晚报记者 黄蔚山

　　通讯员 翁尚华  钟利萍

　　许国义  王雅

　　梅县作为金柚之乡，是全国最大的金柚商品生产基地，产品远销海内外。在互联网+农业大浪潮下，聪明的梅县人紧跟时代步伐，在依靠原有传统销售渠道上，又将金柚与电商、旅游相结合，开辟出一条推广金柚的新途径。眼下，正是梅县金柚大量上市时，羊城晚报记者闻香而来，一探拥有“广东十件宝”称号的金柚销售的新魅力和新变化。

　　A　　金柚线上新机遇

　　每年的“双11”是电商们博弈的平台。梅县金柚自然也不会放过这个销售的好机遇，“我们是今年开始参加‘双11’活动的，虽然没有经验，但凭借梅县金柚的好口碑，一下就接到70多个订单，卖出去1500多斤柚子。”说起电商销售，梅县绿林水果专业合作社的林绿笑呵呵地对记者说。

　　林绿的父亲林劲是有着27年种植经验的老柚农，“以前的柚子走的是传统的销售渠道，要自己去联系买家、物流、市场，很麻烦。现在有了电商，省去了许多中间环节和成本，只要包装好，就可以坐在家里数钞票了。”林劲对记者说，梅县区委区政府近年来非常重视电商产业发展，不但腾出办公场地，成立电商产业园，还教会农民学会电商本领，让农户们将金柚拿到网上卖，他的儿子、儿媳都参加了政府组织的电商培训，尝到了甜头。

　　林劲一家人的经历，是梅县金柚经营模式转变的一大缩影。从传统模式的实体贩卖到互联网+，梅县金柚销售在求新求变，靠销售“创新”来擦亮中国金柚之乡的招牌。

　　东门易货农村电商平台是梅县区正在崛起的电商，目前，已有150多人参加该公司的农村电商人才培训，乡镇体验店正在建设中，“双11”期间就实现线上销售额10多万元，获得好评。“上线后，我们将把梅州特色农产品作为主推，特别是金柚，为当地农民提供致富平台，把东门易货打造成为知名的农电商品牌。”东门易货的陈总乐道。

　　梅县金柚随着互联网+，名声愈加响亮，众多外来品牌电商纷纷抢滩梅县市场。值得一提的是，今年10月间，广东十记果业有限公司分别与京东、中粮我买签订产业销售协议对接。“梅县的金柚远近闻名，我相信此次的合作会使双方的品牌再提升一个高度。”据了解，今年十记果业的蜜柚在我买网等平台的销售量约60万斤，销售额达300多万元，今年预计采购量达160万斤，将占该网站全国供应量的过半份额。

　　为了进一步了解电商销售情况，记者专程来到广州科韵路的办公场地“十记·庄园”。这里的门店打出“吃水果找十记”的招牌，员工都是后生仔，只见69台电脑一字摆开，员工们不停地敲打着键盘，将梅县的金柚连接着四面八方的买主。十记果业负责人黄德仙说：“20多年前，我爸黄营胜把柚子从梅县松源等地运到广州的批发市场，每年销量也就几百万元，我们后生仔携手电商，今年可以突破6000万元。”黄德仙介绍，从父辈传统贩柚到现在加盟电商，他们的销售模式已发生了质的改变，这都归功于政府的引导。

　　据了解，近年来，梅县金柚在电商的带动下，销量突飞猛进，现在像十记果业一样的电商就有63家。金柚种植面积29万亩，今年线上线下销售可达到50万吨，增值6.7亿元。可以说，传统模式的实体和“互联网+”模式发展金柚电商平台，使梅县的种植户们迈入了致富的快车道。

　　B　　金柚内藏大乾坤

　　梅县金柚，撬动销售大市场？用梅县区农业局相关负责人的话来说，质量是决定因素。“质量好了，价格才会随之增长，我们农民种柚子、卖柚子才更有底气。”据了解，近年来，梅县区委区政府和农业、旅游部门将金柚种植、销售作为每年必须抓好的工作，已举办相关技术培训班1050期次，向广大柚农推广种植、施肥、采摘、病虫害防治等栽培管理技术，有效提升果农的金柚质量管理水平，推动金柚标准化生产技术的应用，让每一株柚树都能长出又大又甜的果实来。

　　石扇镇是广东省金柚创新专业镇，这里90%以上人家都在种植金柚，时下正忙着收金柚。

　　驱车采访途中，记者不断见到来自全国各地的车辆在柚园中穿梭，正忙在路旁果园内采摘金柚的果农邓伯告诉记者：“每年这个时候石扇公路运输最繁忙，全国各地采购商、互联网商家们都看准金柚‘下树’的时机，从各地赶来收购金柚。”

　　“能吸引这么多的商家，说到底，还是金柚质量过硬，才能打开市场。”李潜辉是石扇镇主管农业多年的副镇长，他见证了石扇金柚的变化，据李潜辉介绍，4年前，石扇金柚的收购价才2.2元/公斤，现在已提升到4元多，农户们种柚带来了明显的经济效应。目前，石扇镇已争取100多万元科技支持资金，正准备建设当地金柚检测中心，来更好地保障金柚品质。

　　金柚市场的好行情，带动了当地更多人加入金柚种植、销售行业。

　　位于石扇公路旁的广东梅龙柚果股份有限公司总经理肖健正是其中的一员，今年36岁的他从医药代理转行种植、销售金柚，短短四年间，“梅龙”已名声在外。

　　走进他的仓储基地，近8000多平方米的面积，满满的金柚、现代化的洗柚设备、忙着包装的工人们，令人刮目相看。“我们的金柚销售得很好。今冬预计可卖1000万斤。”除了种植传统金柚外，肖健三年前还另辟蹊径，在种植、销售传统金柚的同时，从广东省农科院引进可口葡萄柚，今冬零售价可卖到18元/个，这让他对今年的收成更充满了信心。

　　C　　金柚飘香政府扶持

　　据了解，为了带动金柚的产业化发展，梅县区委区政府大力培育壮大农业龙头企业和农民专业合作社，近年来通过“公司（合作社）+基地+农户+互联网”的模式，整体推进传统农业向现代农业的转变。

　　家住松口的李伯更深切感受到其中的好处，“自从加入合作社后，每年采摘上市不愁卖，还有专人对我们的田间管理进行指导，柚子的质量提高了，利润也更高了。”

　　据了解，梅县有金柚类农民专业合作社360多家，建立起产供销“一条龙”的服务体系，实现金柚种植品种、品质优化。

　　此外，该区应对新形势的发展，推出“政银保”贷款项目。从省财政扶持省级现代农业示范区专项资金中，安排2000万元作为政银保项目资金，可推动3亿元银行贷款投入农业领域。松口镇大黄村金柚产业园一期基本竣工受益，已建成4.8万平方米的仓储基地，二期项目配套设施正在建设中。“政银保”已发放贴息贷款5000万元，得知此消息，肖健表示，他下一步准备申请“政银保”项目来进一步扩大金柚种植。

　　“不断推广金柚标准化种植技术”，是梅县区农业部门多年来孜孜以求的命题。在相关部门的配合努力下，目前梅县区18个镇已实现区、镇、村三级农技网络覆盖，正在推进植保无人机作业、山地果园轨道运输系统、真空冷冻干燥设备、病虫害统防统治、金柚储藏保鲜等农业新技术的推广应用。梅县区农业局副局长、高级农艺师陈玲玲说：“科学技术推广运用可以推动品牌的发展，在新时代大有前途。”

　　除了技术品质的提升，梅县区委区政府将金柚与文化旅游紧密联系在一起。实现政府搭台，企业唱戏。每年举办的“金柚飘香文化节”与“柚花飘香旅游节”就是其中最出彩的一笔。梅县区农业局负责人介绍说：“梅县是国家现代农业示范区，以柚为媒，让更多的人走进梅县、了解梅县，知道梅县金柚是长寿果、是水果之王，这就是我们筹办的初衷。”“金柚飘香文化节”与“柚花飘香旅游节”成为梅县区旅游的一大亮点。

　　据国家4A景区雁鸣湖度假村的总经理杨文平介绍，从第一届金柚飘香文化节举办至今，该度假村已先后办了5届柚花节、6届柚香节，“金柚飘香”使雁鸣湖吸引了潮汕地区、珠三角地区的游客近百万人，今年第6届正在举行中，辐射范围还扩大至东北。去年，金柚飘香文化节还荣获“中国特色生态旅游节庆奖”。“为了让游客对金柚有更深层次的体验，他们来这里除了亲手采摘金柚，还可以品尝到用金柚制作的美食。”杨文平说，利用柚子做文章，推陈出新，现今雁鸣湖的金柚菜肴已有20多个品种，深受游客的喜爱，成为度假村的一道风景。

　　记者手记

　　金柚结缘

　　一路闻香

　　百年种金柚，百年结硕果，金灿灿的金柚是梅县区的水果王。

　　采访金柚、结缘金柚，处处感到路路闻香。

　　梅县金柚有着100多年的种植历史，从过去农户的自采自销，到有了像松源镇的黄营胜下商海闯广州；石扇镇的20多年种柚的林劲的吆喝传统推销模式，到如今政府搭起的电商平台，黄德仙等在广州撑起了金柚销售品牌门面，林劲的儿子林绿在家里敲了键盘卖金柚，在销售大格局发生变化的过程中，梅县的金柚销售模式也出现了量的变化和质的提高。这些，都是销售模式的开拓和创新，人们有理由相信，梅县金柚有了科学种植+传统销售+互联网多条渠道，未来“中国金柚之乡”将会涌现更多的黄德仙、林绿......广大柚农的钱包必将鼓得满满的。

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　　梅县金柚栽培历史悠久，民国初年从广西容县沙田镇引进种植，距今已有100多年。因“沙田柚”成熟后皮色金黄、价值高，1992年，为更好打开国内外市场，梅县正式把“沙田柚”的商品名确立为“梅县金柚”。1995年梅县被国家命名为“中国金柚之乡”，2006年金柚通过国家地理标志产品保护认证，是广东“十件宝”之一。

　　国家现代农业示范区·梅县欢迎你

黄蔚山、翁尚华、钟利萍、许国义、王雅